Baharın müjdecisi olan cemrelerin bir bir düşmesiyle birlikte havaların ısınması, sıcaklıkların artması bekleniyordu.

Fakat Mart ayında soğuk, rüzgarlı ve yağışlı hava ile karşılaştık. Öte yandan yeni bir kar yağışının da yolda olduğu bildirildi.

Bu noktada mart ayını hastalıkla gayret ederek geçirmek istemeyenler, şifa dolu besinlere yöneldi. Bu besinlerden biri de hiç elbet her kedere deva olarak bilinen pekmez oldu.

Sağlıklı beslenmenize katkı sağlayacak olan pekmez, kansızlık denilince birinci akla gelen besinlerin başında yer alıyor.

Pekmezin bir çeşidi olarak karşımıza çıkan andız pekmezinin popülerliği ise son yıllarda süratle artıyor. İmali hayli zahmetli olan andız pekmezinin yararları ise saymakla bitmiyor.

Pekala andız pekmezi nedir, yararları nelerdir? Andız pekmezi nasıl yapılır, nasıl tüketilir? İşte her sabah aç karnına andız pekmezi yemenin yararlarını sizler için derledik.

ANDIZ PEKMEZİNİN YARARLARI

Tam manasıyla bir şifa kaynağı olan andız pekmezi, Doğu Akdeniz bölgesinde görülen bir çam tipi olan andız ağacının kozalaklarından elde edilir.

Yalnızca Türkiye’ye has olan ve klâsik usuller ile üretilen andız pekmezi, soğuk algınlığından itihaplara birçok sıhhat sıkıntısına iyi gelir.

• Doğal bir antioksidan olan andız pekmezi, bu istikameti ile saç köklerini güçlendirir ve saç dökülmesini önler.
• Nizamlı olarak andız pekmezi tüketmek, basur ve ishal oluşumunun ortadan kalkmasına yardımcı olur.
• Bağırsak içerisinde oluşan parazitleri engelleyerek dışkılamayı kolaylaştırır.
• Böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olmasının yanı sıra oluşumunu da önler.
• İdrar yolu enfeksiyonunu önleyerek kolay kolay tuvalete çıkmayı takviyeler.
• Bedendeki toksinleri atmaya yardımcı olur.
• Kanı temizleyerek damar yollarını açar.
• Kalp ve damar hastalıklarından kollayıcı tesirlere sahiptir.
• Soğuk algınlığı, öksürük ve bronşit üzere teneffüs yolu meselelerine iyi gelir.
• Şiddetli öksürüğü önler ve boğazdaki yanma hissini gidererek balgamı da azaltır.
• İltihapların baş düşmanıdır.
• Ağız içi yaralara ve afta iyi gelir.
• Diken ve çıban üzere yaraları kısa müddette düzgünleştirir.

ANDIZ PEKMEZİ NASIL TÜKETİLİR

Andız pekmezinin tüm bu yararlarından yararlanmak için her sabah bir yemek kaşığı tüketmeye itina gösterin. Çocuklar ise sabah ve akşam bir tatlı kaşığı olacak halde tüketebilir. Ayrıyeten tahin ya da bir bardak ılık su ile karıştırarak da tüketebilirsiniz.

Ağız içi yaralara yarar sağlaması için bir kaşık andız pekmezini bir bardak ılık su ile karıştırıp ağzınızda gargara yapabilirsiniz.

NOT: Andız pekmezi gerektiğinden fazla tüketildiğinde kilo almanıza neden olabilir. Ayrıyeten kronik hastalığı olan bireylerin de andız pekmezini dikkatli tüketmesi gerekir.

Şeker hastalarının bu pekmezi tüketmeden evvel kesinlikle bir uzmana müracaatları tavsiye edilir. Andız pekmezi, ağır bir pekmez olduğundan fazla tüketilmesi mideyi rahatsız edebilir ve şeker düzeylerini alt üst edebilir.

Ensonhaber